Entrevista a Empresarios

Empresario: Juan Gomez

(Juan es propietario de un pequeño restaurante desde hace tres años).

Empecé trabajando en un restaurante en otra ciudad.  Atendía las mesas, cocinaba, hacía las compras y llevaba las cuentas.  De esta manera pude captar lo básico acerca del funcionamiento de este tipo de negocios.  Luego, pasé algún tiempo en otros dos restaurantes de esta ciudad aprendiendo sobre la administración de restaurantes. Muchas personas piensan que si son buenos cocineros pueden abrir un restaurante.  ¡Y no es así de simple!  Uno tiene que conocer cada una de las áreas del negocio de comidas tales como: compras, publicidad, cocina y relaciones con los clientes.

La gente joven viene y me dice: “quiero que usted me enseñe cómo funciona un restaurante y así puedo abrir el mío”.  Yo les contesto: “Por mí está bien, te haré cocinar,  atender el bar, atender las mesas y limpiarlas”.  Ellos responden:  “No,  no me ha entendido, yo quiero aprender cómo dirigir”.  Bien, yo creo que la persona “tiene que haber palpado el negocio desde la base antes de operarlo y dirigirlo”.

Disfruto de la libertad de estar en mi empresa.  Me gusta ser el jefe.  Tengo doce empleados, y  me siento bien cuando vienen a pedirme algún consejo.  Sería difícil para mí trabajar para otro.  Pero podría llegar a ser un empleado en el futuro.  Sólo tengo veintiocho años de edad, y mi carrera puede dar muchas vueltas.  Sólo espero que si tengo que trabajar para otros, pueda hacer lo que yo quiera.  Me gusta tomar decisiones y ser un líder.

Empresario: Doris Garcia

(Doris es propietaria de una farmacia. Ella tiene esta empresa desde hace seis años.)

“Yo creo que las personas que desean iniciar una empresa deberían establecerse plazos para empezar”.  Mientras tanto, deben informarse lo más que puedan acerca de los márgenes de ganancia, volumen, precios, flujo de caja, personal, publicidad y registros contables.  El tener tu propia empresa no toma más tiempo que el que toma trabajar en una compañía grande.  Cuando trabajas para una compañía, ellos piensan que tu vida es de ellos.  Sin embargo, podrías ser también tu propio jefe.   Mi empresa está siempre presente en mi mente, siempre estoy pensando en ella.  Si  yo no hago que las cosas sucedan en mi empresa, nada sucederá.

Vengo de una familia humilde, y uno de los placeres más grandes que me da mi empresa es poder dar trabajo a personas necesitadas.  Creo además que por ser propietaria de mi empresa mi imagen ha mejorado.  Mi ingreso disponible es menor debido a que la mayor parte la reinvierto en la empresa.

Empresario: Hermelinda Quispe

(Hermelinda es propietaria de una Casa de Cambios que abrió hace cuatro años.)

Yo había trabajado en cambio de monedas durante 25 años, y había tomado la determinación de abrir algún día mi propio negocio.  Al principio tuve mucha dificultad de conseguir el capital necesario.  Pienso que los bancos fueron renuentes en ayudarme por el hecho de ser mujer, pero yo necesitaba ayuda financiera porque el dinero que tenía no era suficiente.

La delincuencia es un problema en mi barrio si uno tiene un negocio propio.  Es la dificultad más grande que tengo con la casa de cambios.  Los clientes pueden ser asaltados a la salida del establecimiento, así que tengo que gastar mucho dinero en la seguridad.

No quiero perder mi negocio, tengo que trabajar duro para ganarme la vida. A decir verdad, pensé que haría más dinero, pero las cosas van más o menos.  Me siento feliz, no me gustaría trabajar para otra persona de nuevo, yo soy mi propio jefe y con esto ya logré algo.  En realidad he logrado que se cumplan mis sueños.  Para mí, tener mi propia empresa es hermoso, una cosa hermosa.
Empresario: Jorge Perez

(Jorge es propietario de una empresa de venta de ollas y utensilios de cocina desde hace seis meses.)

Pienso que uno es empresario o no lo es.  Si lo eres, siempre considerará el iniciar su propia empresa.  Una persona joven que tiene talento empresarial y aunque con poco capital está realmente en mucho mejores condiciones en estos días pues tiene algo que él puede controlar. Cuando uno pone su dinero en una cuenta de ahorros de un banco, es otra persona quien controla tu dinero.

Compré mi empresa con varios socios; no soy experto en utilería para cocina.  Creo que no importa el tipo de empresa que uno establezca si es que tiene talento para el mercadeo y puede ser imaginativo y desarrollar ideas y productos.  He tenido bastante experiencia en ese campo como ejecutivo de agencia publicitaria.  La mayoría de los empresarios piensan en crecer, así que nosotros ya nos hemos expandido hasta el centro comercial cercano.  Esperamos tener lista otra tienda para abrirla este verano.  Si tienes un buen concepto, la manera de hacer más dinero es abriendo más tiendas.

Todavía estoy trabajando con la agencia publicitaria.  Uno necesita alguna fuente de ingreso fijo cuando abre una empresa por primera vez.  En estos momentos no tengo un ingreso suficiente de la tienda como para dejar mi trabajo.  Probablemente éste no es el mejor momento de la economía de iniciar una empresa, pero soy optimista.  Aún en los tiempos de dificultad económica, siempre hay alguien que hace dinero.